西班牙阿隆索酒庄

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西班牙红酒文化
来源: | 作者:jialifu | 发布时间: 2017-11-20 | 30 次浏览 | 分享到:

       西班牙是目前世界上葡萄种植面积最大的国家,同时也是世界第三大葡萄酒生产国,仅次于法国和意大利。在西班牙饮食文化中,西班牙的红酒都是不可或缺的饮品,点一份小菜,啜饮一小杯红,则是西班牙人认为十分惬意的生活享受。 
       在许多人眼中,西班牙是一个受上天誉顾的国度,西班牙不仅山青水秀,阳光明媚,更重要的是西班牙人好像不怎么需要费劲就可以酿出闻名世界的美酒。众所周知,西班牙人和法国人十分相似,天性浪漫且懒散,但和法国人不同的是,西班牙人在酿酒时也把生活中的散漫之气带了进去,像著名的里奥哈酒,很难想像这款酒酿好后,被置于酒窖几十年,期间无人过问,虽说疏于管理,可是这种“弃养”方式却备受上天照顾,酒不仅没有氧化酸败,反而更加柔和、醇厚、芬芳,这就是被人们所津津乐道的“里奥哈神话”。
       西班牙人时至今日仍保留传统的古法酿酒,我们可在品尝着古朴原味而香醇的葡萄美酒时,感受那蕴藏在酒香中的西班牙红酒文化。正因为西班牙人对美食和葡萄酒的追求和执著,西班牙红酒文化亦得到传承和发扬。